Причина, по которой важен дизайн упаковки для пищевых продуктов, заключается в следующем: 1. Предотвращение порчи, обеспечение качества; 2. Предотвращение микробного и пылевого заражения; 3. Рационализация и ускорение производства пищевых продуктов; 4. Содействие транспортировке и циркуляции; 5. Повышение товарной ценности пищевых продуктов.
1. Предотвращение порчи и ухудшения качества. При хранении, обороте и продаже пищевых продуктов могут возникать физические, химические, биохимические и микробные ухудшения. Необходимо стремиться предотвратить эти ухудшения и обеспечить присущее им качество.
2. Предотвращение микробного и пылевого загрязнения. В процессе производства продуктов питания до их употребления потребителями существует множество возможностей контакта продуктов с руками, различными инструментами и воздухом, которые легко загрязняются микроорганизмами и пылью. Употребление в пищу сильно загрязненных продуктов может привести к пищевым отравлениям. Поэтому необходимо использовать упаковку, предотвращающую вторичное загрязнение продуктов. Кроме того, потребители все больше внимания уделяют качеству пищевых продуктов, и упаковка продуктов питания, предназначенная для здоровья, может дать им чувство безопасности.
3. Рационализировать и ускорить производство продуктов питания.
4. Это способствует транспортировке и обороту. Правильная упаковка продуктов питания позволяет упростить условия и инструменты транспортировки, а также увеличить срок хранения, что позволяет осуществлять оборот и транспортировку по плану.
5. Повышение товарной ценности продуктов питания. Упаковка играет важную роль в продаже продуктов питания, как и другие товары в магазинах.
При проектировании упаковки для пищевых продуктов следует обращать внимание не только на её базовую функциональность, но и на эстетику, а также на её коммерческие функции. Хороший дизайн упаковки должен представлять собой сочетание различных функций, а не просто их перечисление.
С быстрым развитием социальной экономики качество жизни людей непрерывно растет, пищевая промышленность развивается быстрыми темпами, образ жизни людей и модели потребления постепенно меняются, при выборе товаров люди также предъявляют определенные требования к упаковке товаров, не только в пищевой промышленности, но и практически все продукты на рынке теперь имеют упаковку, упаковка становится все более важной в жизни людей, особенно сейчас, когда конкуренция во всех сферах жизни очень велика, хороший дизайн упаковки может повысить конкурентоспособность продукции.
