Значение упаковки пищевых продуктов?
В процессе переработки, хранения и транспортировки пищевых продуктов могут возникать различные неблагоприятные воздействия на их питательную ценность. Меры по упаковке направлены на контроль и корректировку этих неблагоприятных факторов, чтобы предотвратить повреждение пищевых продуктов. Упаковка позволяет контролировать такие факторы, как световое (в основном ультрафиолетовое) излучение, концентрацию кислорода, изменение влажности, теплопроводность, диффузию некоторых компонентов пищевых продуктов, внешние физические и механические повреждения пищевых продуктов, а также проникновение насекомых и микробов и т. д.
Правильная упаковка продуктов питания. Это обеспечит большое удобство и выгоду производителям, хранителям, продавцам и потребителям. В целом, упаковка продуктов питания может обеспечить следующие прямые эффекты:
(1) защищать качество пищевых продуктов, предотвращать порчу пищевых продуктов путем научного и обоснованного выбора упаковочных материалов и методов упаковочной технологии, разделять пищевые продукты и окружающую среду, устранять влияние факторов окружающей среды (таких как кислород, влажность, свет, температура и микробы) на продукты из птицы, избегать физических и химических изменений пищевых продуктов, обеспечивать стабильное качество в процессе оборота пищевых продуктов, продлевать срок годности и период хранения пищевых продуктов.
(2) Предотвращайте загрязнение пищевых продуктов микроорганизмами и грязью извне. Процесс производства и обращения пищевых продуктов с завода до потребителей очень сложен, и существует множество возможностей для заражения. Наибольшую опасность представляет вторичное загрязнение болезнетворными микроорганизмами, такими как Clostridium difficile и Clostridium botulinum, которые могут вызвать пищевое отравление у потребителей. Поэтому разумная и гигиеничная упаковка может полностью исключить возможность внешнего загрязнения.
Повысить ценность продуктов питания с помощью научной и разумной упаковки, соответствующего дизайна упаковки, чтобы дать потребителям ощущение здоровья, питательности, вкуса и безопасности, тем самым повысить ценность продуктов питания, эффективно стимулировать продажи продуктов питания.
FUliter Paper Products Co. LTD
